Den Kräutergarten für den Winter fit machen
Beim Einwintern der Kräuter müssen wir zwischen 1 jährigen und mehrjährigen unterscheiden.
1 jährige Kräuter:
- Basililkum
- Dille
- Petersilie
- Kerbel
- Anis
- Koriander
mehrjährige Kräuter:
NICHT WINTERHART
- Zitronenverbene
- Rosmarin
- Lorbeer
- Strauchbasilikum
WINTERHART
- Thymian, Dost
- Bohnenkraut
- Ysop
- Minzen
- Melisse
- Schnittlauch
- Schnittknoblauch
- Liebstöckl (Maggiekraut) (zieht ein)
- Lavendel
- Estragon (zieht ein)
- Currykraut
- Salbei
1jährige Kräuter baut man jedes Jahr neu an.
Mehrjährige Kräuter die nicht winterhart sind, muss man hell und kühl (max 10°C) überwintern. Nicht aufs Gießen vergessen!
Mehrjährige Kräuter die winterhart sind kann man einfach in gut durchlässiger Erde lassen. Wenn man auch hier eine Mulchschicht um die Kräuter ausbringt und ev sie auch locker bedeckt, .B. bei Rosmarin, überstehen sie den Winter sehr gut. Zum großen Rückschnitt der Kräuter würde ich erst im Frühling raten. Zum einen wegen den Frostschäden(der vordere Teil der Kräuter friert und ist damit kaputt) und zum anderen wegen der Überwinterungsverstecke von unseren lieben Gartenmitbewohnern.
Bitte beachtet bei den Kräutern grundsätzlich welchen Standort und welchen Boden sie bevorzugen, nur gut gestärkt und am richtigen Standort gelingt auch das überwintern.
